乳糖不耐喝酸奶会拉肚子吗?
酸奶对乳糖不耐受人群十分友好。所谓乳糖不耐受,是指由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖而引起的非感染性腹泻。日常生活中有人喝了奶就会胀气、拉肚子,就是典型的乳糖不耐受。有调查表明,我国11—13岁组儿童中,乳糖酶缺乏的发生率为87.8%,乳糖不耐受发生率为29%。
而酸奶在发酵过程中,乳糖会被分解成乳酸和其他有机酸,从而减少了乳糖不耐受的问题。乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶帮助人体消化乳糖。因此,喝牛奶胀肚腹泻的人,也完全可以放心大胆地喝酸奶。
一、好处:
1、补充营养:酸奶的原材料是牛奶,牛奶是一种营养类的食物,在制作成酸奶以后,当中也会含有蛋白质、氨基酸以及矿物质等营养成分,这些营养物质是人体消耗所需的营养物质,有一定的补充营养的作用;
2、促进消化:酸奶当中含有一定的益生菌成分,其中益生菌成分有利于调节肠道菌群,有助于促进胃肠道蠕动,有助于缓解消化不良症状。但肠道菌群严重紊乱或出现严重消化不良时,不能仅依靠酸奶进行缓解,需及时遵医嘱使用双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。
二、坏处:
1、刺激胃肠道黏膜:酸奶一般需要冷藏保存,在过量摄入较冰的酸奶以后,可能会刺激胃肠道黏膜,出现反酸、腹泻等消化道症状;
2、诱发肥胖:一般情况下,酸奶当中含有一些脂肪和糖分,过量摄入后可能导致热量摄入过多,在无法被人体完全消耗的情况下,会转化成脂肪堆积,导致发生肥胖的几率增加。