淮北市是怎样的城市？淮北市有什么特产？

淮北市是怎样的城市？

淮北市，别称相城，安徽省辖地级市，全国重要的资源型城市，打造绿色转型发展示范城市，地处东经116°24′—117°03′、北纬33°16′—34°10′之间，安徽省东北部，北接宿州市萧县，南临亳州市蒙城县、涡阳县，东与宿州市埇桥区毗邻，西连河南省商丘市永城市。南北长100千米，东西宽60千米。

淮北是淮河文化的代表城市之一，是“长三角城市群”、“淮海经济区”、“徐州都市圈”、“宿淮蚌都市圈”、“宿淮城市组群”成员城市，全国卫生先进城市、国家园林城市、全国科技进步先进市、全国无障碍建设城市、智慧城市、全国创业先进城市、全国文明城市。4000多年前商汤十一世祖相土建城于相山南麓。风景名胜有相山公园、龙脊山、南湖湿地公园、华家湖、石板街、临涣古镇、隋唐运河古镇等，纪念地有淮海战役总前委旧址、双堆集战场旧址等。濉溪口子窖口感“香气馥郁，窖香优雅”，是中国兼香型白酒的典型代表。

淮北市有什么特产？

临涣培乳肉

这培乳肉的味道好坏，全在培乳汁的品质。而它的制作工序也相当复杂，既考验刀工，也考验火候。上品的培乳肉，色泽鲜艳，形态饱满，入口嫩滑，乳香浓郁。

濉溪酱包瓜

酱包瓜可谓是匠心独具，平平无奇的包瓜中，包含着杏仁、花生仁、黄瓜、品兰等各色菜品。饱满的瓜身香、脆、嫩风味十足。丰富的瓜心菜品，酱香浓郁，口感、味道层次分明，却又相互交融，美味又独特！

百善硬面大卷

虽说如今硬面大卷已濒于失传，但它依然是当地人最常食用的，面点主食。因为其制作工艺繁杂，如今也是越来越少见了。它形状美观，散发着清淡的麦香。酥脆外壳，吃起来口感柔韧结实，味道清淡微甜。

大庄葡萄

淮北素有“大庄葡萄砀山梨”的说法，其果园所在地日照充足，四季分明，自然条件优越。很适合林果种植。大庄葡萄个大、肉多，汁水充盈，甜而不腻。果香清淡，其衍生产品，如葡萄酒、葡萄干等也很受欢迎。