龙井茶的营养价值
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等成分，有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。
1.维生素C：龙井茶中维生素C的含量很高，这类维生素有很强的抗氧化性，食用龙井可起到延缓衰老，美容养颜等作用。
2.植物碱：龙井茶中植物碱含量很高，这类物质有较强的利尿作用，尤其适合腹水、水肿等患者食用，了起到利水消肿的效果。
龙井茶的使用禁忌介绍
1.有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，以免失眠。
2.孕妇忌喝。龙井茶属于绿茶范涛，也是寒凉性的茶饮，孕妇不适合食用寒性的食物;另外，绿茶都有小毒，还有兴奋神经的作用，对正常的孕期保胎安胎不利。
3.婴幼儿的胃肠功能不佳，食用容易引起脾胃虚寒;另外，龙井茶中含有很多的植物碱，和婴幼儿的主食奶会发生反应，神经难以消化的络合物，对婴幼儿的营养吸收不利。
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